Καριόκες Χωρίς Ζάχαρη & Χωρίς Ψήσιμο
🧾 Πληροφορίες Συνταγής
• Μερίδες: 10 τεμάχια • Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά • Συνολικός Χρόνος: ~30 λεπτά
Συνταγή
Υλικά
10 βασιλικοί χουρμάδες
80 γρ. καρύδια
½ κ.γ. κανέλα
50 γρ. κουβερτούρα (χωρίς ζάχαρη)
Εκτέλεση
1.Καθαρίζουμε τους χουρμάδες από τα κουκούτσια τους.
2.Σε ένα μούλτι χτυπάμε πολύ καλά τα καρύδια με την κανέλα. Τα δουλεύουμε αρκετή ώρα μέχρι να βγάλουν τα έλαιά τους και να γίνουν σαν πάστα.
3.Γεμίζουμε τους χουρμάδες με την “πάστα” των καρυδιών.
4.Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την περιχύνουμε πάνω από τους χουρμάδες.
Tip:
Θα πάθεις σοκ με αυτούς τους χουρμάδες — αλήθεια, η γεύση τους θυμίζει τις καριόκες και είναι σούπερ υγιεινοί! Αν θέλεις ακόμα πιο σοκολατένια γεύση, μπορείς να τους βουτήξεις ολόκληρους μέσα στη σοκολάτα. Εγώ προτιμώ την κουβερτούρα με περιεκτικότητα σε κακάο 80% και τη χρησιμοποιώ μόνο ως επικάλυψη. Σίγουρα θα απογειώσουν τη γεύση λίγοι κόκκοι αλατιού στην επικάλυψη!
⚖️ Διατροφική Ανάλυση (ανά τεμάχιο)
• Θερμίδες: 110 kcal • Υδατάνθρακες: 13 g • Πρωτεΐνη: 2 g • Λιπαρά: 6 g •Φυτικές Ίνες: 2 g • Αλάτι: 5 mg
ℹ️ Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται με βάση γενικές τιμές τροφίμων. Οι τελικές τιμές ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται. Η εκτίμηση έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστά επαγγελματική διατροφική συμβουλή. Ο χρόνος εκτέλεσης της συνταγής είναι επίσης κατά προσέγγιση και όχι ακριβής, καθώς εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως ο εξοπλισμός, η εμπειρία του μαγείρου και οι συνθήκες μαγειρέματος.